Фунчоза з овочами та м'ясом
Опис
Рецепт не забере багато часу. Локшина вариться окремо, м'ясо обсмажується на сковороді, овочі трохи підсмажуються на сковороді, стежте, щоб вони не втратили колір. У великій мисці змішують усі підготовлені інгредієнти та подають страву. У вас одразу вийде і гарнір, і основне, тому не потрібно ламати голову над приготуванням іншого. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Вимийте овочі: перець розріжте навпіл, видаліть насіння і наріжте півкільцями. Зелений редьку очистіть і наріжте тонкими скибочками, цибулю та селеру — кільцями.
- 2
Крок 2
2. Промийте яловичину, наріжте м'якоть невеликими шматочками. Розігрійте сковороду з рослинною олією та викладіть м'ясо, обсмажте його до готовності. Вийміть м'ясо зі сковороди та додайте овочі, готуйте кілька хвилин.
- 3
Крок 3
3. Очистіть і дрібно наріжте зубчики часнику, натріть імбир на тертці та додайте до часнику. Посипте кайєнським перцем, влийте кунжутне олію та поставте в мікрохвильову піч на 20-30 секунд.
- 4
Крок 4
4. Відваріть фунчозу у киплячій воді 3 хвилини після закипання, потім зцедіть через друшляк і промийте.
- 5
Крок 5
5. До овочів на сковороді додайте фунчозу, м'ясо, часник з імбіром, соєвий соус і прогрійте 1-2 хвилини, потім посипте кунжутом і подавайте до столу.