Фунчоза з овочами
Опис
Нижче я розповім докладніше,
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Фунчозу перекладіть у глибоку миску та залейте гарячою водою. Залиште на 5-8 хвилин.
- 3
Крок 3
Потім злийте воду з фунчози. Промийте холодною водою, викладіть на сито і дайте стечи зайвій рідині.
- 4
Крок 4
Моркву очистіть і натріть на тертці для моркви по-корейськи. Брокколі розділіть на невеликі суцвіття й за необхідності розріжте ще навпіл. У болгарському перці видаліть хвостик і насіння, потім наріжте смужками. Цибулю поріжте перами, а часник пропустіть через прес. Міні-кукурудзу наріжте кружечками. У спаржі зріжте кілька сантиметрів знизу, де жорстка частина стебел, потім розріжте стебла на 2-3 частини.
- 5
Крок 5
Добре розігрійте сковороду на середньому вогні з рослинною олією. Додайте цибулю, моркву та часник у сковороду, смажте 2-3 хвилини до м'якості та золотистого кольору.
- 6
Крок 6
Потім додайте брокколі та болгарський перець. Смажте овочі близько 5 хвилин, поки вони трохи не стануть м'якшими.
- 7
Крок 7
Потім додайте кукурудзу, боби едамаме та спаржу. Смажте все разом ще 3-4 хвилини.
- 8
Крок 8
Перекладіть фунчозу на сковороду.
- 9
Крок 9
Додайте соєвий соус, кунжутне олію, перець чилі хлоп'ями та соус теріякі. Перемішайте. Готуйте фунчозу з овочами 3-5 хвилин.
- 10
Крок 10
У кінці додайте дрібно нарізаний зелений цибулю та кінзу. Перемішайте та зніміть з плити.
- 11
Крок 11
Фунчоза з овочами готова, смачного вам апетиту!