Фунчоза з куркою
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. З «скляної локши» можна готувати насичені супи, салати, вишукані другі страви, холодні та гарячі закуски. Фунчоза чудово поєднується з м’ясом, рибою, морепродуктами. Також «тайську локшу» їдять з овочами, соусами та різноманітними спеціями. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте необхідні інгредієнти. Вимийте та обсушіть паперовим рушником куряче філе. Очистіть цибулю та моркву.
- 2
Крок 2
Наріжте куряче філе невеликими кубиками.
- 3
Крок 3
Цибулю наріжте півкільцями.
- 4
Крок 4
Приготуйте рисову локшину. Для цього залейте фунчозу окропом, додайте трохи підсоняшникової олії та накрийте кришкою. Залиште на 5-7 хвилин (робіть згідно з інструкцією на пакеті з локшиною). Потім зцедьте через друшляк і промийте холодною водою.
- 5
Крок 5
Наріжте дрібно кріп.
- 6
Крок 6
Моркву натерти на великій тертці.
- 7
Крок 7
На розігрітому соняшниковому олії обсмажте шматочки курки (приблизно 5 хвилин), посоліть. Потім додайте цибулю, перемішайте. Тушкуйте кілька хвилин. Додайте моркву, усе добре перемішайте і томіть ще 5 хвилин.
- 8
Крок 8
З'єднайте готову локшину та соус. При подачі прикрасьте зеленню кропу.