Фунчоза з грибами
Опис
Рецепт не забере багато часу. Можна приготувати фунчозу лише з грибами, цибулею та спеціями. Але з овочами набагато смачніше. Беріть овочі за наявністю та вашими уподобаннями. Редьку можна замінити дайконом, додати цукіні або гарбуз. Імпровізуйте. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
Фунчозу приготуйте згідно з інструкцією на упаковці. Готову локшину промийте під холодною водою, добре обсушіть і наріжте зручними, недовгими шматочками.
- 3
Крок 3
Овочі тонко наріжте соломкою, перець чилі та часник дрібно порубайте. Гриби наріжте чвертями.
- 4
Крок 4
У сотейнику розігрійте масло і обсмажте гриби до рум'яного кольору. Додайте овочі та швидко обсмажте кілька хвилин, постійно помішуючи.
- 5
Крок 5
Розсуньте овочі до країв сотейника і посипте спеції в центр. Дайте їм зігрітися, потім перемішайте з овочами. Влийте оцет, додайте цукор і соєвий соус. Добре перемішайте.
- 6
Крок 6
Додайте до овочів фунчозу та перемішайте. Прогрівайте все разом кілька хвилин, помішуючи. Якщо є кунжутне олія, додайте ложку в готове страву.
- 7
Крок 7
Подавайте фунчозу гарячою або холодною, у вигляді закуски або гарячої страви. У будь-якому вигляді це дуже смачно! Не забудьте посипати зверху зеленим цибулею.