Фруктовий торт
Опис
Якщо вам не хочеться довго займатися приготуванням десерту, то цей рецепт створений саме для вас. Торт складається з бісквітних коржів, вершкового крему та консервованих фруктів. Крім консервованих, можна взяти будь-які свіжі фрукти та ягоди. Перед подачею торт настояти кілька годин, щоб він краще пропитався. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Відділіть білки від жовтків, останні поки що відкладіть убік. Білки взбийте до утворення пінної маси.
- 2
Крок 2
2. До білків додайте половину цукру, взбийте їх.
- 3
Крок 3
3. Тепер приступайте до жовтків: спочатку перемішайте їх, а потім додайте решту цукру і збийте до білого кольору.
- 4
Крок 4
4. До жовтків додайте 1/3 склянки борошна, добре перемішайте.
- 5
Крок 5
5. Половину збитих білків додайте до жовтків і перемішайте в одному напрямку лопаткою, після цього додайте другу половину білків і решту борошна, ще раз усе перемішайте.
- 6
Крок 6
6. Смажте форму для випікання шматочком вершкового масла, перелийте туди тісто, поставте в розігрітий до 160-170 градусів духовой шаф і випікайте близько 20 хвилин.
- 7
Крок 7
7. Збити вершки міксером, потім поступово додати цукрову пудру та збивати. Отримаємо рідку консистенцію, до якої додати 2 пакетики загусника для вершків і збити.
- 8
Крок 8
8. Візьміть очищені персики, потім наріжте їх невеликими шматочками.
- 9
Крок 9
9. Виймаєте бісквіт і охолоджуєте його, потім розрізаєте на 2 коржа, кожен з яких пропускаєте соком із консервованих персиків. Один бісквіт змащуєте кремом, викладаєте консервовані персики, накриваєте другим коржем.
- 10
Крок 10
10. Притискайте верхній корж і змащуйте його вершковим кремом, прикрашайте персиками та настояйте.