Фруктовий плов у мультиварці
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Для приготування фруктового плова ви можете використовувати не лише мультиварку, а й звичайний казан. Проте краще все ж використовувати мультиварку (будь-якої моделі) — плів готується швидше і не пригоряє. Фрукти використовуємо свіжі, на щастя, зараз вони завжди під рукою в супермаркетах). Отже, готуємо фруктовий плів: 1. Моркву чистимо і нарізаємо соломкою середнього розміру (велика соломка для плова не підійде, а дрібна — розвариться). 2. Яблука моємо, видаляємо серцевину, очищати не обов’язково. Нарізаємо середніми шматочками за смаком (кубиками, скибочками — не має значення). Видаляємо кісточки з абрикосів, можемо нарізати їх або просто розрізати навпіл. 3. В чашу мультиварки наливаємо рослинну олію, викладаємо моркву, яблука та абрикоси. У режимі «Випічка» обсмажуємо приблизно 10 хвилин, не забуваючи помішувати. Додаємо барбарис та інші спеції. 4. Потім заливаємо двома склянками гарячої води (вода має бути саме гарячою). 5. Добре промиваємо рис, доки вода не стане прозорою. Вимикаємо режим «Випічка». Рівномірно викладаємо рис на фрукти, але не перемішуємо! Заливаємо ще гарячою водою (вода має покривати рис приблизно на 5 мм). Закриваємо кришку мультиварки та встановлюємо режим «Плов». Через 20 хвилин наш фруктовий плів готовий! Даємо страві трохи остигнути і подаємо до столу. Можна прикрасити готовий плів скибочками яблука або шматочками абрикоса. Готову страву можна подавати до столу.