Фруктовий пиріг на вершковому сметані
Опис
Рецепт не забере багато часу. Вівсяні пластівці в цьому пирозі надають йому крихкість, але якщо ви їх не любите, просто замініть їх борошном, взявши половину їхньої ваги. Але врахуйте, що тоді пиріг вийде щільнішим. Фрукти можна взяти будь-які, тільки не надто соковиті. Інакше пиріг може вийти недопеченим. Цукор можна регулювати за смаком. Подавати охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Інгредієнти.
- 2
Крок 2
Змішайте хлоп'я, борошно, сіль, розпушувач, соду та ванілін.
- 3
Крок 3
Відкладіть столову ложку цукру. Збийте м'яке масло з рештою цукру. Додайте яйця і знову збийте.
- 4
Крок 4
Додайте вершки і знову збийте.
- 5
Крок 5
Продовжуйте збивати і влийте молоко.
- 6
Крок 6
З'єднайте обидві маси і вимісіть м'яке тісто.
- 7
Крок 7
Фрукти помийте і наріжте.
- 8
Крок 8
Змастіть маслом форму 18*22 і викладіть половину тіста, розрівняйте. Розподіліть зверху фрукти.
- 9
Крок 9
Закрийте фрукти рештою тіста.
- 10
Крок 10
Подрібніть арахіс з відкладеним цукром у крихту.
- 11
Крок 11
Посипте верх пирога горіховою крихтою.
- 12
Крок 12
Випікайте в гарячій духовці при t=180 протягом 1 години (до сухої сірники).
- 13
Крок 13
Дайте повністю охолонути і подавайте.
- 14
Крок 14
Випічка готова. Подавайте до чаю.