Фруктові тістечка з мигдальом

Опис

Домашнє печиво до чаю. Розігріти духовку до 175 градусів. Змастити форму для випікання маслом. У мисці змішати борошно, корицю, сіль і розпушувач. Витрішити міксером вершкове масло та цукор на високій швидкості. Додати жовток і знову витрішити. Зменшити швидкість і поступово додати суміш борошна. Додати нарізаний мигдаль. У невеликій мисці розітріть джем виделкою або вінчиком. Викласти половину тіста у форму. Акуратно розподілити джем по тісту, використовуючи ложку. Залишити неторканими 6 см по краях. Посипати зверху рештою тіста, трохи притиснувши його. Випікати до золотистої скоринки, від 25 до 30 хвилин. Повністю охолодити у формі. Нарізати зубчастим ножем на квадрати і подавати. Подавати охолодженим або трохи теплим.

Інструкція