Фруктово-ягідний мармелад
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. У цьому рецепті я хочу розповісти вам кілька варіантів. Готовий десерт можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Я вирішила приготувати фруктово-ягідний мармелад із соку з додаванням желатину та води. Отже, беремо сік, паралельно розчиняємо у воді желатин. Після цього змішуємо желатин і сік. Можна додати барвник, як у цьому рецепті, щоб мармелад був яскравішим. Розливаємо масу по формочках і відправляємо застигати у холодильник. Для формочок я завжди використовую порожню форму від шоколадних цукерок.
- 2
Крок 2
2. Коли наш желе застигне, вийміть його з формочок (для цього тримайте форму на водяній бані буквально хвилину, тоді желе саме випаде з форми). Тепер можна обмакнути його у цукрі та подавати до столу. Дітям дуже подобається таке фруктово-ягідне желе.
- 3
Крок 3
3. Я вирішила додати різні барвники і зробити кольоровий фруктово-ягідний мармелад. Іноді я експериментую та готую асорті (варю насичений компот із різних фруктів і ягід, потім проціджую, додаю желатин і розливаю по формочках). Деякі господині використовують уже готові соки і не додають барвники — так фруктово-ягідний мармелад виходить ще смачнішим і натуральнішим (без штучних добавок). Дітям особливо подобається мармелад із яскравим ароматом: наприклад, з ананасом або полуницею, виноградом і малиною. Експериментуйте та пригощайте своїх маленьких солодкоїдів!