Фруктова
Опис
Рецепт не забере багато часу. Це літо виявилося надзвичайно спекотним. Спробуємо хоч на деякий час охолодитися освіжаючим сицилійським десертом. Подавати охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Зняти цедру з кількох лимонів.
- 2
Крок 2
Покласти її в каструлю.
- 3
Крок 3
Туди ж вичавити всі лимони.
- 4
Крок 4
Додати 1/2 склянки цукру.
- 5
Крок 5
Ретельно змішати та довести до кипіння.
- 6
Крок 6
Варити протягом 5-7 хвилин.
- 7
Крок 7
Вимкнути вогонь і залити 3 склянки холодної води.
- 8
Крок 8
Перелити суміш у герметичну ємність.
- 9
Крок 9
Поставити в морозильну камеру на 1,5 години. Перемішати виделкою і знову поставити охолоджуватися на 1 годину. Потім повторити ще раз.
- 10
Крок 10
Ось що у нас має вийти.
- 11
Крок 11
Лимонна граніта готова. Але оскільки нам потрібно щось оригінальне, продовжуємо готувати.
- 12
Крок 12
Нам знадобиться виноградний сік.
- 13
Крок 13
У каструлі готуємо виноградну граніту точно так само, як і лимонну. Пропорції: 2 склянки соку на 1/2 склянки цукру. Довести до кипіння, варити близько 8 хвилин, залити холодною водою і поставити в морозильну камеру. Час від часу перемішувати та знову заморожувати.
- 14
Крок 14
Вуаля!
- 15
Крок 15
Викладаємо лимонну та виноградну граніту в бокал (наполовину).