Закуски
Фріттата з м'ясом, кабачками та помідорами
30 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
Чудова літня страва для ситного сніданку, обіду чи вечері. Наявність м’яса у складі робить фріттату достатньо ситною, а овочі надають соковитості. До речі, овочі можна брати будь-які. Розповідаю. Подавайте із зеленню та соусом.
Інструкція
- 1
Крок 1
Наріжте м'ясо на шматочки і обсмажте протягом 10 хвилин.
- 2
Крок 2
Додайте кабачки, нарізані кубиками, і дрібно нарізаний часник. Накрийте кришкою й готуйте разом 5–10 хвилин. Щоб кабачки стали м'якшими.
- 3
Крок 3
Окремо змішайте яйця, вершки, спеції. Додайте тертий сир і, дрібно нарізану, зелень. Перемішайте.
- 4
Крок 4
Залийте цією сумішшю м'ясо з кабачками. Розкладіть кружочки помідорів. Накрийте кришкою і готуйте на маленькому вогні до готовності. Приблизно 10 хвилин.
- 5
Крок 5
Подавайте одразу або злегка охолодженою.