Фриттата з кукурудзою і шпинатом
Опис
Закуска готується швидко й просто. Фріттата з великою кількістю зелені та кукурудзи виходить яскравою, сонячною й неймовірно смачною. Звісно, сюди можна додати також і інші овочі, але цей варіант, Подавайте із зеленню та соусом.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
Зелену цибулю дрібно поріжте і викладіть на сковороду з розігрітим рослинним олією разом зі шпинатом. Обсмажте кілька хвилин, додайте консервовану кукурудзу (рідину потрібно попередньо злити). Прогрійте кукурудзу кілька хвилин.
- 3
Крок 3
Тим часом змішайте яїця з вершками, додавши сіль і перець за смаком. Можна також додати й інші спеції, але мені здається, що цього достатньо.
- 4
Крок 4
Залийте овочі на сковороді яєчно-вершковою сумішшю, кілька хвилин потримайте на вогні під кришкою. Як тільки з боків фріттата схопиться, поставте сковороду в духовку, розігрітую до 180 градусів, на 7–10 хвилин. Коли фріттата повністю затягнеться зверху, вона готова.
- 5
Крок 5
Готово. Подавайте з зеленню.