Фрітата з грибами та шпинатом
Опис
Закуска готується швидко і просто. Наприклад, недавно я дізналась, можна подавати теплою або охолодженою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Спочатку промиті гриби наріжте слайсами, а помідор — кружками. Багет наріжте скибочками. Шпинат порвайте, попередньо його вимивши. Яйця збийте з сіллю, вершками, більшою частиною нарізаного сиру та перцем.
- 2
Крок 2
2. Потім у сковороді розігрійте олію, обсмажте в ній гриби протягом 5 хвилин, помішуючи. Потім додайте шпинат. Готуйте ще 30 секунд. Після цього зніміть зайву олію.
- 3
Крок 3
3. У круглу форму для випікання викладіть гриби зі шпинатом. Влийте яєчну суміш. Зверху розкладіть помідор і сир.
- 4
Крок 4
4. Далі відправте страву в духовку на 16–18 хвилин при 190 градусах. Багет змастіть маслом, сіллю та перцем. Відправте його також запікатися в духовку, лише на 7 хвилин.
- 5
Крок 5
5. Подавайте фріттату з соусом «Пesto» і хрустким багетом.