Фріттата з грибами
Опис
Подійде як до свята, так і на кожен день. В Італії теж готують омлет на сніданок, тільки називається він фриттата і готується трохи інакше. Вашій увазі — простий і зрозумілий рецепт фриттати з грибами, однією з найпопулярніших різновидів цієї смачної італійської страви. Сподіваюся, вам сподобається. Подавайте зі зеленню та соусом.
Інструкція
- 1
Крок 1
Збийте молоко з яйцями та щіпоткою солі.
- 2
Крок 2
Вимиті гриби киньте в кип’ячу воду і відваріть протягом 5–6 хвилин.
- 3
Крок 3
На сковороді обсмажте крупно нарізану цибулю до золотистого кольору, додайте нарізані відварені гриби. Обсмажте кілька хвилин.
- 4
Крок 4
Додайте сметану.
- 5
Крок 5
На сковороді розтопіть трохи вершкового масла, влийте яєчну суміш. Обсмажте пару хвилин до легкого загустіння.
- 6
Крок 6
Обсмажені гриби викладіть на омлет. Сковороду зі стравою поставте в розігрітий до 180 градусів духовку і запікайте 10 хвилин, до повної готовності.