Фріттата з броколі та солодким перцем
Опис
Фриттата — дуже ситна страва, яку можна подати не лише на сніданок, вона цілком підійде й на обід. Лише на сніданок краще готувати фриттату з овочевими добавками, а на обід — більш ситну. Можна додати навіть шматочки м'яса або курки, ну й будь-які овочі за бажанням. Закуска готова. Подавайте одразу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Часник і цибулю довільно наріжте та залийте лимонним соком і оливковою олією.
- 2
Крок 2
2. Перець наріжте соломкою.
- 3
Крок 3
3. Броколі розберіть на дрібні суцвіття.
- 4
Крок 4
4. Цибулю наріжте півкільцями.
- 5
Крок 5
5. Яйця збийте виделкою з мускатним горіхом, паприкою та сіллю.
- 6
Крок 6
6. На вершковому маслі обсмажте цибулю.
- 7
Крок 7
7. Додайте броколі, обсмажуйте 1 хвилину.
- 8
Крок 8
8. Додайте перець, обсмажте ще пару хвилин.
- 9
Крок 9
9. Додайте кілька листочків тим’яну.
- 10
Крок 10
10. Додайте часник з петрушкою, обсмажте все кілька хвилин.
- 11
Крок 11
11. Залийте яєчною сумішшю і смажте, поки яйця не «схопляться». Потім поставте в розігріті до 180 градусів духовку і доведіть до готовності.
- 12
Крок 12
12.