Фриттата зі спагеті
Опис
Підійде і до свята, і на кожен день. Це ідеальна страва для пікніка — смачна і в гарячому, і в холодному вигляді. Під час приготування можна додати будь-яке м’ясо, м’ясне асорті, бекон або ковбасу. Сир обирайте на свій смак, але краще — копчений. Томатний соус необов’язковий: можна приготувати й без нього, а також використати для цієї страви залишки вже відварених макаронів. Рецепт розрахований на 2 фріттати для сковорідки діаметром 22 см. Можна подавати теплою або охолодженою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Зваріть макарони згідно з інструкцією на упаковці, злийте воду, змішайте в мисці з готовим томатним соусом і дайте охолонути. Підготуйте решту продуктів.
- 2
Крок 2
2. Збийте яйця, додайте тертий сир і щіпотку солі. Влийте збиті яйця в макарони й добре перемішайте. На сковорідці розігрійте оливкову оливу, викладіть половину спагеті, зверху покладіть дрібні шматочки копченого сиру, салямі й трохи меленого чорного перцю.
- 3
Крок 3
3. Зверху викладіть решту спагеті, трохи утрамбуйте й готуйте страву під кришкою на слабкому вогні протягом 10 хвилин. Потім, допомагаючи кришкою або великою тарілкою, обережно переверніть запіканку на інший бік і готуйте ще 5–6 хвилин. Перевірте страву: готова фрітата має «ковзати» по сковороді.
- 4
Крок 4
4. Подавайте фріттату гарячою або холодною. Буде смачно і в тому, і в іншому випадку.