Фріттата (швидкий рецепт)

Опис

Смачна закуска для будь-якої компанії. Цей італійський варіант омлета виходить повноцінною та самостійною стравою, яка підійде як на сніданок, так і на вечерю. Таким незвичним рецептом ви напевно здивуєте свою родину і зможете нагодувати навіть найкапризнішу дитину. Перед подачею посипте фріттату свіжою зеленню. Можна подавати теплою або охолодженою.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Бекон обсмажте на сковороді з оливковою олією до хрусткого стану.

2. 2

   Крок 2

   Додайте подрібнений солодкий перець, приправте сіллю та перцем і тушкуйте на середньому вогні близько 4 хвилин. Потім додайте подрібнену картоплю і тушкуйте ще 5 хвилин.

3. 3

   Крок 3

   Додайте яйця у сковорідку і готуйте ще близько 5 хвилин. Потім додайте тертий сир і обережно перемішайте.

4. 4

   Крок 4

   Розігрійте духовку до 170 градусів. Вміст сковороди перекладіть у протівень (або просто зніміть ручку зі сковороди) і запікайте до золотистості.