Фрітата з картоплею та солодким перцем
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Розігрійте духовку до 200 градусів. У сковороді нагрійте 1 чайну ложку масла на середньому вогні. Додайте цибулю та солодкий перець, смажте, помішуючи, поки цибуля не стане трохи коричневою, близько 5 хвилин. Перекладіть у миску і відкладіть убік. Нагрійте решту 2 чайних ложки масла в сковороді. Додайте картоплю, посипте сіллю та перцем. Смажте на середньому вогні, часто помішуючи, поки картопля не стане м’якою та трохи зарум’яниться, близько 10 хвилин. Перекладіть картоплю у миску з цибулею та перцем, перемішайте. Викладіть суміш на сковороду та розрівняйте лопаткою. У великій мисці збийте яйця з розмарином, 1/2 чайної ложки солі та 1/8 чайної ложки перцю. Влийте яєчну суміш на овочі. Запікайте від 15 до 20 хвилин. Наріжте на шматочки та подавайте. Готове блюдо можна подавати до столу.