Фрітата з картоплею та цибулею

Опис

Страва готується без зайвих складнощів. У середній сковороді нагріти 1 столову ложку масла на середньому вогні. Додати цибулю, картоплю та розмарин, посмажити сіллю та перцем, перемішати. Накрити кришкою та смажити 10 хвилин. Зняти кришку і продовжувати готувати, періодично помішуючи, доки цибуля і картопля не стануть м’якими, приблизно 5 хвилин. Тим часом у мисці збити яйця, білки, петрушку, 3/4 чайної ложки солі та 1/4 чайної ложки перцю. Додати решту столової ложки масла до овочів у сковороді. Вилити яєчну суміш у сковороду. Смажити на слабкому вогні близько 15 хвилин до утворення золотистої скоринки. Викласти готовий омлет на тарілку та нарізати скибочками. Готову страву можна подавати до столу.

Інструкція