Фрікасе з куркою та сиром
Опис
Смачне й ніжне куряче філе у бархатистому вершково-сирному соусі — це неймовірно смачно, повірте. Приготувати фрікасе з курки з сиром у домашніх умовах можна дуже швидко та просто. Незважаючи на швидкість і простоту, у вас вийде справжній кулінарний шедевр. Найголовніше, на що варто звернути увагу, — це вибір сиру. Не варто брати для цього страви сирний продукт. Він може згуститися в соусі і страва буде зіпсована. Отже, розповідаю, як приготувати фрікасе з курки з сиром
Інструкція
- 1
Крок 1
Цибулю очистити, нарізати дрібними кубиками та обсмажити на вершковому маслі до легкого золотистого кольору.
- 2
Крок 2
Куряче філе миємо і нарізаємо невеликими шматочками. Викладаємо на сковороду до цибулі та смажимо хвилин 5. Солимо і перчимо.
- 3
Крок 3
Посипаємо курку з цибулею борошном і смажимо, перемішуючи, 1-2 хвилини.
- 4
Крок 4
Додаємо на сковородку вершки або сметану та сир. Якщо ви використовуєте плавлений сир — наріжте його на дрібні шматочки.
- 5
Крок 5
Готуємо фрікасе ще хвилин 5 і стежимо за густотою соусу. Якщо він вийшов надто густим — додайте трохи води.