Котлети в томатному соусі
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Ось вам ідея для сімейного недільного вечеру — приготовлені власноруч фрикадельки в томатному соусі. Зі свого досвіду можу сказати, що найкраще використовувати фарш із яловичини, хоча взагалі можна готувати й з іншого фаршу. Зазвичай я подаю фрикадельки в томатному соусі зі спагеті, проте, гадаю, вони так само добре поєднаються з пюре чи рисом. Удачі у приготуванні! Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Перше, що потрібно зробити, — замочити хлібну мякоть у молоці на 20 хвилин.
- 2
Крок 2
Тим часом обсмажте цибулю до золотистого кольору на рослинній олії.
- 3
Крок 3
Змішайте замочений хліб, смажений цибулю, дрібно нарізану зелень, яйця, трохи тертого сиру, сіль і перець.
- 4
Крок 4
Додайте фарш і перемішайте все до однорідності.
- 5
Крок 5
Мокрими руками сформуйте котлетки.
- 6
Крок 6
Розігрійте духовку до 220 градусів, поставте туди фрикадельки. Запікайте 15 хвилин.
- 7
Крок 7
Доведіть томатний соус до кипіння. Додайте фрикадельки та потушіть 5 хвилин, після чого зніміть з вогню та подавайте з гарніром.