Котлети з розмарином

Опис

Рецепт не забере багато часу. У великій мисці змішайте яловичину, свинину, сухарі, яйце, часник, розмарин, лимонну цедру та лимонний сік, 1/2 чайної ложки солі та 1/4 чайної ложки перцю. Сформуйте 12 котлет. Нагрійте олію у великій сковороді з кришкою на середньому вогні. Викладіть котлети, смажте, час від часу перевертаючи, до золотистого кольору — 10–12 хвилин. Додайте томатний соус. Доведіть соус до кипіння на середньому вогні, зменшіть вогонь і варіть, поки котлети не приготуються — 8–10 хвилин. Подавайте котлети з соусом, прикрасивши гілочками розмарину, за бажанням. Подавати гарячими.

Інструкція