Котлети з морквою та цибулею
Опис
Рецепт не забере багато часу. Фарш для фрикадельок краще приготувати самостійно, можна використати легкий варіант — куряче філе, або більш ситне м'ясо — свинина, яловичина. Морква та цибуля нададуть фрикаделькам сочності та ніжності. За бажанням готові фрикадельки можна додатково залити вершковим соусом або томатним соусом. Подавати гарячими.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
Моркву натерти на середній тертці, цибулю нарізати кубиками. Філе ополоснути і просушити, нарізати невеликими шматочками.
- 3
Крок 3
Здрібніть усі інгредієнти в чаші кухонного блендера.
- 4
Крок 4
У підготовлений фарш додайте одне велике куряче яйце.
- 5
Крок 5
Додайте до фаршу сіль, перець, сушений часник і столову ложку борошна. Ретельно перемішайте.
- 6
Крок 6
Сформуйте невеликі кнедліки та обсипте їх пшеничною борошном.
- 7
Крок 7
Підсмажте фрикадельки на рослинній олії до рум'яності 7-10 хвилин. За бажанням можна додатково залити соусом і тушкувати ще 10 хвилин.
- 8
Крок 8
Котлети готові.