Котлети з манкою
Опис
Можна приготувати фрикадельки з манкою з купленого фаршу, але краще зробити його самостійно. Найкраще підійде говядина, індичка або легкий курячий фарш. У фарш я додаю манку та вбиваю яйце для міцності, оскільки фрикадельки я не буду попередньо смажити, а запікатиму їх у томатно-сметанному соусі. На гарнір можна подати картопляне пюре, макарони, крупи або просто доповнити страву свіжими овочами. Просто, ситно і смачно.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Перекладіть фарш у глибоку миску. Додайте яйце.
- 3
Крок 3
Насипте манку.
- 4
Крок 4
Додайте подрібнений на великій тертці цибулю, сіль і спеції за смаком.
- 5
Крок 5
Добре все перемішайте.
- 6
Крок 6
Сформуйте з фаршу котлетки і перекладіть їх у змащену маслом форму для запікання.
- 7
Крок 7
У глибокій мисці з'єднайте томатну пасту, сметану, борошно та цукор. Перемішайте та влийте воду. Посоліть соус за смаком і залейте ним фрикадельки, соус повинен покривати фрикадельки приблизно наполовину. Запікайте в духовці при температурі 180 градусів близько 25-30 хвилин.
- 8
Крок 8
Котлети з манкою готові.