Котлети з кабачками
Опис
Рецепт не забере багато часу. Котлети з кабачками можна готувати навіть для дитячого столу. У якості гарніру підійде картопляне пюре, макарони та різні крупи. Смачна та ситна страва обов'язково сподобається всім. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
У батона зріжте скоринку, розкрошіть м'якуш руками, залейте молоком.
- 3
Крок 3
Кабачок натерти на дрібній тертці і добре віджати.
- 4
Крок 4
У глибокій мисці з'єднайте фарш, вичавлений батон, кабачок і натертий на крупній тертці цибулю. Додайте сіль за смаком і улюблені спеції.
- 5
Крок 5
Добре все перемішайте.
- 6
Крок 6
Сформуйте з фаршу фрикадельки.
- 7
Крок 7
Обсмажте фрикадельки на сильному вогні з обох боків до рум'яної скоринки.
- 8
Крок 8
Перекладіть фрикадельки в каструлю.
- 9
Крок 9
У окремій глибокій мисці з'єднайте сметану, томатну пасту, цукор і борошно. Усе перемішайте і частинами додайте гарячу воду (кількість води залежить від бажаного обсягу соусу). Посоліть підливу за смаком і вилийте в каструлю з фрикадельками. Накрийте кришкою і на невеликому вогні тушили фрикадельки близько 20 хвилин.
- 10
Крок 10
Котлети з кабачками готові.