Котлети з грибами
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Такі кнедліки з грибами в домашніх умовах готуються дуже просто, і навіть, сказала б, досить швидко. Зате виходить така ароматна страва, що я б навіть не радила додавати багато спецій. Адже що може бути краще справжнього грибного аромату? Ось вам класичний рецепт кнедліків з грибами, спробуйте, будете у захваті. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Приблизно третину всіх грибів відділяємо, моємо і пропускаємо через м'ясорубку або блендер. Змішуємо з фаршем та однією подрібненою цибулиною. Перемішуємо, додаємо спеції.
- 2
Крок 2
2. Формуємо з фаршу кульки та запікаємо 20 хвилин при 200 градусах у духовці.
- 3
Крок 3
3. Тим часом займемося соусом. На сковороді розтопимо вершкове масло, підсмажимо цибулю. Коли вона стане прозорою, додамо гриби і смажимо все разом, доки рідина з грибів не випариться.
- 4
Крок 4
4. Вливаємо бульйон і вершки. Доводимо до кипіння, зменшуємо вогонь і додаємо фрикадельки. Тушимо під кришкою 10 хвилин.
- 5
Крок 5
5. Готово!