Котлети з броколі в духовці
Опис
Рецепт не забере багато часу. Він простий, а якщо заздалегідь заготувати фрикадельки та зберігати їх у морозильнику до потрібного моменту, то це ще й чудова виручалочка для будь-якої ситуації. Таку страву можна подавати як окремо, так і з будь-яким гарніром. Смакуватиме як дітям, так і дорослим. Фарш можна взяти будь-який, а з овочами сміливо експериментувати. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Броколі розберіть на суцвіття, зваріть у підсоленій воді 3 хвилини, після чого відразу опустіть у льодяну воду.
- 3
Крок 3
Фарш перекладіть у глибоку миску, додайте яйце, натертий на крупній тёрці цибулю, подрібнений часник, сіль і спеції за смаком.
- 4
Крок 4
Добре перемішайте.
- 5
Крок 5
Сформуйте з фаршу котлети та обсипте їх борошном.
- 6
Крок 6
Перекладіть фрикадельки у вогнетривку форму, змащену маслом, і між фрикадельками розмістіть суцвіття брокколі.
- 7
Крок 7
Окремо з'єднайте сметану та томатну пасту, посоліть, поперчіть, додайте воду та добре перемішайте. Залийте готовим соусом фрикадельки та запікайте в духовці при температурі 180 градусів близько 30-40 хвилин.
- 8
Крок 8
Котлети з броколі готові.