Котлети під соусом з петрушки
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Здається, звичайні фрикадельки, але я пропоную подати їх під чудовим ароматним соусом із петрушки, який надасть страві особливого смаку. У якості гарніру ідеально підійде смажений або варений картопля, рис або будь-яка паста. Спробуйте! Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
З'єднайте фарш, яйце, цибулю, натерту на великій тёрці, один розчавлений зубчик часнику, сіль і спеції за смаком.
- 3
Крок 3
Добре все перемішайте.
- 4
Крок 4
Сформуйте з фаршу невеликі котлетки.
- 5
Крок 5
Обсмажте фрикадельки на середньому вогні з обох боків до рум'яної скоринки. За бажанням фрикадельки можна запікати в духовці або просто зварити у підсоленій воді.
- 6
Крок 6
Для соусу дрібно наріжте петрушку, 1-2 зубчики часнику наріжте пластинками.
- 7
Крок 7
З'єднайте сметану, часник і зелень. Дрібно зробіть усё в блендері до однорідного стану. Сіль і мелений перець додайте за смаком.
- 8
Крок 8
Готові котлетки занурюйте в соус. У якості гарніру підійде варений картопля, макарони або будь-які крупи.