Курячі фрикадельки по-марокканськи
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Щоб приготувати смачні фрикадельки, вам знадобиться якісний фарш. Він може бути курячим, свинячим або яловичим. Також ви можете приготувати фарш самостійно, пропустивши м'ясо через м'ясорубку або подрібнивши в блендері. Щоб дізнатися, готове блюдо можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Картоплю вимийте і очистіть від шкірки. Наріжте її на шматочки і разом із листям петрушки перебийте в блендері, але не до стану пюре.
- 2
Крок 2
Додайте до картоплі з петрушкою сухарі, сіль, перець та м’ясний фарш. Ретельно все перемішайте і сформуйте з маси фрикадельки. Викладіть їх на протиневу, встелену фольгою. Запікайте в духовці при температурі двісті градусів протягом півгодини.
- 3
Крок 3
Цибулю та часник очистіть, вимийте та наріжте на дрібні шматочки. На сковороді розігрійте рослинну олію, пасеруйте на ній цибулю. Потім додайте часник та спеції, все ретельно перемішайте.
- 4
Крок 4
Консервовані помідори у власному соку розімніть виделкою і змішайте з курячим бульйоном. Влийте суміш до цибулі з часником, додайте цукор і сіль. Тушкуйте соус десять хвилин.
- 5
Крок 5
Вийміть котлети з духовки та викладіть їх у соус. Підігрійте все разом, розкладіть по тарілках і подавайте страву гарячою.