Котлети по-італійськи
Опис
Іноді я влаштовую у своїй сім'ї вечір національної кухні. Знайомимося зі стравами різних країн. Нещодавно робила італійські котлетки разом із спагеті. Уся сім'я залишилася задоволена! Рецепт не складний, соус виходить густий, котлетки — смачні й ситні. Бажаю вам приємного проведення часу на кухні
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Нарізаємо цибулю (всю) і смажимо її, поки вона не стане м'якою і золотистою.
- 3
Крок 3
Третину готового цибулі та всі інші інгредієнти для фрикадельок (яйця, сіль, перець, сир, орегано та сам фарш) змішуємо в мисці.
- 4
Крок 4
З готової маси ліпимо кульки середніх розмірів.
- 5
Крок 5
Нарізаємо тим'ян (або іншу зелень за смаком).
- 6
Крок 6
У решту цибулі викладаємо помідори, зелень і спеції з перцем чилі. Поливаємо лимонним соком.
- 7
Крок 7
Викладаємо томатну пасту.
- 8
Крок 8
Поливаємо вином.
- 9
Крок 9
Поки соус вариться, обсмажте фрикадельки до утворення скоринки. Потім викладіть їх у соус і потушіть разом кілька хвилин. Фрикадельки готові!