Кроличі котлети для дітей
Опис
Рецепт не забере багато часу. Цей рецепт приготування котлет із кролика для дітей мені подобається своєю універсальністю. Просто регулюючи кількість води, ви зможете отримати і котлети в соусі, і повноцінний дитячий легкий супчик, і навіть котлети з овочевим пюре! Тож, залежно від того, що любить ваша дитина, — те й можна приготувати! Розповідаю, як зробити котлети з кролика для дітей. Подавати гарячими.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Підготуємо та подрібнимо всі інгредієнти: м'ясо нарізаємо шматочками, картоплю — невеликими скибочками, цибулю та моркву пропустимо крізь блендер. Капусту нашинкуємо, але не дуже дрібно.
- 2
Крок 2
2. Поставити на вогонь воду, як тільки вона закипить, додати картоплю та капусту. Сіль і спеції — за смаком. А от кролика, моркву та цибулю пропустити крізь м'ясорубку, отримати однорідний фарш. До речі, можна додати булку, тоді вони будуть ніжнішими. Спеції — за смаком.
- 3
Крок 3
3. Формуємо фрикадельки з фаршу і, коли картопля вже майже приготується, додамо фрикадельки. Варимо на малому вогні 20 хвилин, поки наші кульки не будуть готові.
- 4
Крок 4
4. Оскільки готуємо для дитини, варену капусту та картоплю раджу зробити пюре блендером.