Гарячі страви
Котлети з яловичини
50 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Опис
Перед вами — класичний рецепт приготування котлет із яловичини. Не потрібно мати особливого кулінарного досвіду, щоб приготувати ці чудові маленькі котлети. На гарнір раджу рис та свіжі овочі. Сподіваюся, у вас все вийде. Удачного приготування!
Інструкція
- 1
Крок 1
Дрібно нарізаємо шматок яловичини. Додаємо подрібнений зелений цибулю та імбир, натертий на тертці. Сіль за смаком.
- 2
Крок 2
Вливаємо по ложці кунжутної олії та білого вина.
- 3
Крок 3
Тепер додаємо крохмаль і білок. Дуже ретельно вимішуємо фарш руками. Формуємо невеликі фрикадельки.
- 4
Крок 4
Я готую кнелі на решітці. Для цього змащую її вершковим маслом, опускаю у киплячу воду і готую 20-25 хвилин під кришкою.
- 5
Крок 5
Готово.