Кнедліки з квасолі
Опис
Рецепт не забере багато часу. З квасолі готують безліч різноманітних страв. Боби додають у салати, супи, овочеве рагу, подають як гарнір до м'яса. Але все більшої популярності набувають саме котлети та фрикадельки з квасолі. За своєю суттю, квасоля є дуже цінним харчовим продуктом і при обробці практично не втрачає своїх корисних властивостей. Смачні, ситні, корисні та швидкі у приготуванні. Вони обов'язково сподобаються всій родині. Подавати гарячими.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
Фасоль зваріть у підсоленій воді до готовності.
- 3
Крок 3
Цибулю та помідор наріжте кубиками.
- 4
Крок 4
Фасоль пропустіть через м'ясорубку.
- 5
Крок 5
Цибулю смажте на невеликій кількості масла.
- 6
Крок 6
Додайте до цибулі помідори.
- 7
Крок 7
Посолити, додати спеції.
- 8
Крок 8
До квасолі додайте смажену цибулю та помідори.
- 9
Крок 9
Додайте панірувальні сухарі та 1 жовток.
- 10
Крок 10
Тісто добре перемішайте. Сформуйте маленькі котлетки.
- 11
Крок 11
Обсмажте на розігрітій сковороді з додаванням невеликої кількості олії до золотистої скоринки.
- 12
Крок 12
Приготуйте соус.
- 13
Крок 13
У каструлі з'єднайте протерті томати, вершки та спеції. Прогрійте, але не кип'ятіть.
- 14
Крок 14
Полийте фрикадельки томатним соусом.
- 15
Крок 15
Котлети з квасолі готові.