Гарячі страви
Котлети з сочевиці
120 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Рецепт не забере багато часу. Докладніше, подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Наллємо кип'яток на квасолю та залишимо на годину. Потім промоємо квасолю та добре обсушимо.
- 3
Крок 3
Рис промийте, потім зваріть на повільному вогні 20 хвилин.
- 4
Крок 4
Смажте на сковороді дрібно нарізаний цибулю, часник і моркву.
- 5
Крок 5
Червону квасолю та смажені овочі змеліть у блендері або м'ясорубці.
- 6
Крок 6
Додайте до миски рис, сіль та спеції, добре перемішайте. Потім додайте глютен і ще раз перемішайте.
- 7
Крок 7
Сформуйте з фаршу кульки розміром з грецький горіх.
- 8
Крок 8
Розігрійте сковороду на середньому вогні. Смажте котлети протягом 10-12 хвилин до рум'яної скоринки. Періодично хитайте сковороду, щоб котлети рівномірно обсмажувалися.
- 9
Крок 9
Котлети з сочевиці готові.