Гарячі страви
Грибні фрикадельки
50 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Опис
До вашої уваги — простий рецепт приготування грибних кнедлів. Зазвичай я готую їх із шампіньйонів, але можна поекспериментувати та використати, наприклад, опеньки. До кнедлів підійде будь-який гарнір — це може бути каша або картопляне пюре. Бажаю вам удачного приготування!
Інструкція
- 1
Крок 1
Картоплю варимо в мундирі та очищаємо.
- 2
Крок 2
Гриби смажимо на рослинній олії на середньому вогні 15 хвилин.
- 3
Крок 3
Дрібно нарізаємо петрушку.
- 4
Крок 4
Гриби потрібно перемолоти блендером.
- 5
Крок 5
Додати картоплю, перемолоти і її.
- 6
Крок 6
Кладемо сіль і зелень, перемішуємо.
- 7
Крок 7
Додаємо борошно і розтираємо все до однорідної маси.
- 8
Крок 8
Кип'ятимо воду. Мокрими руками формуємо кульки, варимо фрикадельки 10 хвилин, спливли — виймаємо!
- 9
Крок 9
Подавати до столу, украсивши листям салату та кетчупом.