Фраппе з кон'яком і кавою
Опис
Напій готується швидко і просто. Фраппе походить від французького «frappe» — бити, стукати, вдаряти. Раніше фраппе називався класичний спосіб подачі алкогольних напоїв із великою кількістю подрібненого льоду. Зараз фраппе — це будь-який коктейль з алкоголем, основу якого становить дрібна льодова крихта, молоко та сироп (фруктовий, ягідний або шоколадний). Подавати охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Покласти шоколадний сироп, кон’як, каву, молоко, корицю, перець кайєнський та ванільний сироп у блендер.
- 2
Крок 2
2. Змішуйте протягом 15–20 секунд до однорідної консистенції. Додайте лід і змішуйте протягом приблизно однієї хвилини.
- 3
Крок 3
3. Ви можете використовувати як готовий шоколадний соус, так і приготувати його самостійно: доведіть вершки до кипіння, залейте ними нарізаний шоколад і перемішайте. Якщо ви використовуєте темний шоколад із вмістом какао 60-70%, додайте 1-2 чайні ложки цукру. Якщо ви використовуєте молочний або напівсолодкий шоколад, можна обійтися без додавання цукру.
- 4
Крок 4
4. Розлити коктейль по склянках.
- 5
Крок 5
5. За бажанням украсити великим обсягом збитих вершків, додати соломинки та подавати. Вершки можна посипати зверху дрібно натертий шоколад.