Французький яблучний тарт-перевертень
Опис
Рецепт не забере багато часу. Витонечність у кожному шматочку — саме так можна охарактеризувати цей неймовірний французький яблучний тарт. Його смак ідеально доповнить кульок ванільного морозива або збиті вершки. Спробуйте приготувати цю страву, і вона обов’язково покорить ваше серце.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. По-перше, очистіть яблука від шкірки та серцевини з насінням, наріжте на 4 частини.
- 2
Крок 2
2. З 50 грамів масла, коричневого цукру та соку приготуйте карамель. Вона повинна трохи загустіти.
- 3
Крок 3
3. Готовий карамель вилийте на дно форми (у мене 24-26 см у діаметрі), викладіть чвертинки яблук так, щоб вони зайняли все дно. Поставте форму в духовку на 30 хвилин при температурі 200 градусів, щоб яблука стали м’якими.
- 4
Крок 4
4. Приготуйте тісто з решти масла, двох жовтків, борошна та щіпки солі. Заверніть у плівку та поставте в холодильник.
- 5
Крок 5
5. Через півгодини вийміть яблука та тісто. Розкачайте тісто у круг за діаметром форми та викладіть зверху. Поставте в духовку ще на 30 хвилин.
- 6
Крок 6
6. Готовий тарт негайно переверніть на тарілку і подавайте гарячим.