Французький пиріг із кукурудзою та помідорами
Опис
Домашнє випікання до чаю. Кіш подають, як правило, в холодному вигляді, і серед закусок його сміливо можна назвати фаворитом. Варіантів начинки дуже багато, сьогодні пропоную приготувати французький пиріг з кукурудзою та помідорами. За бажанням можна різноманітити начинку іншими інгредієнтами — орієнтуйтеся на свій смак. Інгредієнти прості та доступні, сподіваюся, вам сподобається. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
2. З'єднайте борошно і нарізане кубиками масло. Розтерти борошно з маслом до стану крихти.
- 3
Крок 3
3. Додайте одне яйце та щіпку солі.
- 4
Крок 4
4. Перемішайте, влийте ложку льодяної води і замісіть м'яке тісто. Зберіть його у кулю, обгорніть у плівку та поставте в холодильник на 30 хвилин.
- 5
Крок 5
5. З'єднайте вершки та яйця. Взбийте, додайте сіль за смаком і тертий сир. Заливка для пирога готова.
- 6
Крок 6
6. Вийміть тісто і розподіліть його у змащеній формі для випікання, утворюючи руками високі бортики.
- 7
Крок 7
7. З'єднайте кукурудзу, попередньо зливши з неї рідину, та нарізаний зелений цибулю. Додайте трохи солі, перець за смаком, перемішайте і рівномірно викладіть на тісто.
- 8
Крок 8
8. Зверху рівномірно розподіліть нарізані дольками помідори.
- 9
Крок 9
9. Залийте начинку заливкою з сиру і вершків і поставте форму в розігріту до 180 градусів духовку приблизно на 40 хвилин.
- 10
Крок 10
10. Як тільки з'явиться рум'яна скоринка, а начинка зсілася — французький пиріг із кукурудзою та помідорами готовий.
- 11
Крок 11
11. Даємо пирогу охолонути, після чого виймаємо його з форми і подаємо до столу.
- 12
Крок 12
12.