Випічка
Французький пиріг кіш із брокколі та сиром
50 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
Домашній випічок до чаю. Розігріти духовку до 175 градусів. Змастити форму з чотирма відділеннями маслом, відкласти в сторону. У середній каструлі довести підсолену воду до кипіння. Додати брокколі, варити 1 хвилину. Злити воду, викласти на дошку для нарізання та промокнути насухо паперовим рушником. Дрібно нарізати. У великій мисці збити яйця, масло з оцтом, 1/2 чайної ложки солі, 1/4 чайної ложки перцю та мускатний горіх. Додати брокколі та сир. Викласти суміш у форму, розподіливши порівну на 4 частини. Випікати до золотисто-коричневого кольору, від 35 до 40 хвилин. Подавати з хрумким хлібом та змішаним зеленим салатом у якості гарніру. Можна подавати з чаєм або кавою.