Гарячі страви
Французький омлет
5 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Нагріти сковороду з антипригарним покриттям на середньому вогні. Розбити яйця в миску та збити виделкою. Покласти шматочок вершкового масла на гарячу сковороду, розтопити. Змішати збиті яйця з тертим пармезаном, невеликою щіпкою солі та меленого перцю, вилити яєчну суміш на сковороду. Підсмажити яйця протягом кількох секунд. Потім швидко перекладати омлет кілька разів за допомогою дерев'яної лопатки. Залиште «складкою» ще на кілька секунд, потім знову перемішайте. Складіть французький омлет навпіл, поклавши всередину шматочок вершкового масла. Тепер страву можна прикрасити зеленню та подавати до столу. Смачного сніданку! Готову страву можна подавати до столу.