Французький йогуртовий торт
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Швидко, просто і дуже смачно — ось що можна сказати про французький йогуртовий торт, який готується за одну годину. На смак і зовнішній вигляд він виходить як кекс, який готується на кислому молоці або кефірі. За бажанням французький йогуртовий торт можна прикрасити фруктами, ягодами, кремом або джемом. Дехто розрізає готовий торт навпіл і просочує його згущеним вареним молоком або кремом. Я завжди промазую його вершковим кремом і прикрашаю свіжими ягодами. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Моя племінниця готує такий французький йогуртовий торт дуже швидко, а їй лише 12 років. У Франції дітей навчають готувати, мабуть, вже тоді, коли вони починають самостійно сидіти. Отже, для цього десерту нам знадобиться звичайний йогурт, яйце, борошно, цукор, цедра лимона та сода. Змішуємо цукор із цедрою лимона.
- 2
Крок 2
2. Виливаємо в ємність йогурт, додаємо соду, даємо постояти близько 2 хвилин, перемішавши суміш. Додаємо трохи рослинної олії (пару столових ложок), яйце (можна кілька, тоді торт вийде пухкішим) і цукор. Починаємо замішувати тісто.
- 3
Крок 3
3. Замішувати можна вінчиком або звичайною ложкою. Борошно додається в самий останній момент. Тісто має вийти, як густа вершкова оцетка. Змастити форму маслом, вилити в неї тісто.
- 4
Крок 4
4. Відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку.
- 5
Крок 5
5. Коли корж буде готовий, даємо йому трохи постояти, після чого розрізаємо навпіл. Тепер беремо готові вершки, змазуємо ними поверхню.
- 6
Крок 6
6. Викладаємо свіжу малину, накриваємо другим коржем.
- 7
Крок 7
7. Змастіть вершками всю поверхню, прикрасьте малиною. Ось і все: наш йогуртовий торт готовий!