Французькі тости з ягодним маслом
Опис
Закуска готується швидко і просто. Ніжні французькі тости з незвичним ягідним начиненням – сніданок, який хочеться їсти знову і знову. Закуска готова. Подавайте одразу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Приготувати ягідне масло. Збити вершкове масло міксером на високій швидкості.
- 2
Крок 2
2. Поділити суміш навпіл: в одну половину додати малину, в іншу — ожину. Збити кожну суміш міксером на низькій швидкості близько 5 секунд.
- 3
Крок 3
3. Викласти кожну суміш на 2 довгих аркуші поліетиленової плівки, покладені поверх алюмінієвої фольги.
- 4
Крок 4
4. Згорнути фольгу в циліндр і закрутити кінчики. Покласти кожен циліндр у холодильник на 30 хвилин для затвердіння або до готовності до використання. Ви можете додати трохи просіяної цукрової пудри в масло, щоб зробити його солодшим і смачнішим.
- 5
Крок 5
5. Щоб зробити французькі тости, нарізати хліб на скибки товщиною 1 см. У мисці змішати яєчні жовтки, молоко з вершками, цукор, цедру лимона та ваніль. Збити до однородності.
- 6
Крок 6
6. Обмакнути скибочки хліба в суміш, щоб вона покривала хліб з усіх боків, і відкласти вбік. Повторити з усіма скибочками хліба.
- 7
Крок 7
7. Нагріти сковороду на середньому вогні. Додати масло. Обсмажити тости з обох боків до золотисто-коричневого кольору.
- 8
Крок 8
8. Дістати ягідне масло з холодильника. Розгорнути один кінець фольги й нарізати скидками.
- 9
Крок 9
9. Покласти скибку кожного виду масла на кожен французький тост. Посипати цукровою пудрою, за бажанням, потім оббризнути теплим кленовим сиропом.