Французькі тости (майстер-клас)
Опис
Ідеально до столу та до напоїв. Звісно ж, варіантів приготування таких тостів існує величезна кількість, я б навіть сказала — нескінченна. Я вирішила показати вам свої чотири улюблені варіанти, ті, які я готую найчастіше. Кожен із цих тостів смачний по-своєму. Тости з шинкою та сиром найбільше підходять для сніданку, але виходять ситнішими за звичайні бутерброди, які ви звикли їсти вранці. А тости з моцарелою та зеленню просто шикарні для легкого перекусу на прогулянці. Солодкі тости — це взагалі окрема тема, вони настільки смачні, що я б їла їх цілими днями. Обов’язково й ви спробуйте французькі тости в різних варіантах, оберіть улюблений. Подавайте з зеленню та соусом.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти. На фото, як бачите, не всі, а лише основні, оскільки все в кадр просто не влізло :)
- 2
Крок 2
Спочатку збийте яйця з молоком. Цю суміш поділіть на 2 рівні частини. До однієї яєчної частини додайте ванільну есенцію та перемішайте, а до другої — сіль і перець, теж перемішайте.
- 3
Крок 3
Почнемо з тостів з шинкою та сиром. На два скибки хліба покладіть по скибці (або дві) шинки.
- 4
Крок 4
Покладіть кілька тоненьких скибочок твердого сиру.
- 5
Крок 5
Зверху накрийте скибкою хліба.
- 6
Крок 6
Кожен тост занурте в яєчну суміш (в яку додавали сіль та перець).
- 7
Крок 7
На сковороді розтопіть невеликий шматочок вершкового масла, потім покладіть тост і готуйте на середньому вогні кілька хвилин, доки яйце не схопиться і не стане апетитно-золотистим. Потім переверніть тост і підсмажте з іншого боку.
- 8
Крок 8
Торти з шинкою та сиром готові!
- 9
Крок 9
Тепер черга солодких тостів. На скибку хліба покладіть половину плитки шоколаду, зверху посипте маршмелоу. Якщо маршмелоу великі, розріжте їх на 2 або 4 частини.
- 10
Крок 10
Накрийте зверху другою скибкою хліба, як і в першому варіанті.
- 11
Крок 11
Занурте тости в яєчну суміш з додаванням ванільної есенції, а потім — у подрібнене печиво. Смажте тости у вершковому маслі так само, як і перші тости.
- 12
Крок 12
На сковороді шоколад у тостах розплавиться, змішається з підтанувшим маршмеллоу і просочить хліб. Вийде неймовірно смачно!
- 13
Крок 13
Наступний тост за смаком нагадує american pie: тут ароматна яблучно-корична начинка та хрустка корочка. Почнемо з начинки: яблука наріжте дрібним кубиком.
- 14
Крок 14
У сковорідці розтопіть кубик вершкового масла, додайте яблука, цукор і корицю. Готуйте, часто помішуючи.
- 15
Крок 15
Готову яблучну начинку покладіть на скибки хліба. Зверху накрийте другим скибком. Помочіть тости у яєчну суміш з ванільною есенцією і смажте на вершковому маслі так само, як попередні тости.
- 16
Крок 16
Готові тости з яблуками посипте цукровою пудрою та прикрасьте гілочкою м'яти.
- 17
Крок 17
И останній варіант — тости з моцарелою та зеленню. Тут усе просто: наріжте моцарелу на невеликі шматочки та покладіть на скиби хліба. Зверху посипте подрібненою петрушкою (за бажанням можна використати кріп, зелену цибулю або базилік).
- 18
Крок 18
Зверху накрийте скибками хліба й вмочіть у яєчну суміш, приправлену сіллю та перцем. Смажте тости у вершковому маслі до золотистої скоринки.
- 19
Крок 19
Тости вийшли зверху хрусткими, а всередині — неймовірно ніжними та соковитими.
- 20
Крок 20
Ось і все. Усі тости готові, у нас вийшло два варіанти несолодких тостів.
- 21
Крок 21
І два варіанти солодких тостів. Голодними ніхто не залишиться, це вже точно!