Французькі крепи з яблучною начинкою
Опис
Рецепт не займе багато часу. З французької крепи – це означає млинці. Млинці самі по собі виходять дуже ніжними. Яблучна начинка їх доповнює і дуже вдалa.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Для начинки яблука очистити від шкірки та видалити серцевину. Яблука треба нарізати дрібними кубиками. У глибокій сковороді розтопити масло і покласти туди яблука. Насипати цукор і перемішати. На невеликому вогні тушкувати яблука 10 хвилин. Після цього збільшити вогонь і смажити, щоб яблука почали карамелізуватись. Прибрати сковороду з вогню і влити в яблука бренді. Все перемішати і відкласти, щоб начинка охолола.
- 2
Крок 2
2. Для млинців. У просіяну борошно додати сіль і цукор. Молоко вливайте тонкою струйкою, постійно помішуючи тісто. Додати в тісто яйця та розтоплене масло. Тепер усе треба збити до однорідного стану.
- 3
Крок 3
3. З отриманого тіста випекти млинці. Покласти їх у окрему тарілку і накрити кришкою. На кожен млинець покласти начинку і скрутити рулетом.
- 4
Крок 4
4. Наші французькі крепи готові, їх можна подавати до столу. Крепи можна прикрасити начинкою.