Формове печиво

Опис

Думаю, що в багатьох є подібні формочки (керамічні, залізні, силіконові тощо), і напевно, вони пилляться десь на полиці. За їхньою допомогою можна швидко та якісно приготувати смачне печиво, яке чудово поєднується з чаєм або кавою. Не потрібно довго з ним возитися, просто зробіть тісто та заповніть ним формочки. Подавайте охолодженим або трохи теплим.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   У чашу міксера викладіть розм'якшене вершкове масло, додайте цукор і взбийте, додайте яйце та молоко.

2. 2

   Крок 2

   Змішайте борошно з ваніллю та сіллю, поступово додайте його в чашу, перемішайте і викладіть тісто на стіл.

3. 3

   Крок 3

   Вимішуйте тісто кілька хвилин, не пересипаючи борошном, потім сформуйте кулю і обгорніть харчовою плівкою. Поставте тісто на 30 хвилин у холодильник або на 10 хвилин у морозильну камеру.

4. 4

   Крок 4

   Форми для печива змастіть шматочком вершкового масла і посипте борошном, потім переверніть форму, щоб позбутися зайвого борошна.

5. 5

   Крок 5

   Дістаньте тісто і відщипніть невеликий шматочок, покладіть його у форму та притисніть, за допомогою скалки вкотіть тісто в форму, щоб добре відбитися візерунки. Переверніть форму і кілька разів стукніть нею, щоб печиво випало.

6. 6

   Крок 6

   Викладіть печиво на протертину, вистелену пергаментом. Потім знову посипте форму борошном і повторіть процедуру.

7. 7

   Крок 7

   Випікайте печиво в розігрітій до 175 градусів духовці 10-12 хвилин. Якщо в духовці 2 рівні, ставте протипіч на верхній.

8. 8

   Крок 8

   Готове печиво акуратно перекладіть на тарілку, охолодіть і подавайте до столу.