Запечена форель у вершковому соусі
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Для запікання форелі візьміть збиту з найвищою жирністю, яку зможете знайти, тоді вона не зіткнеться під час приготування. Якщо збита здається вам надто кислою, додайте трохи цукру. За бажанням до збитої можна додати не лише кріп, а й ваші улюблені спеції. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування форелі, запеченої в вершковому маслі. Форель почистіть від луски, промийте і обсушіть паперовим рушником.
- 2
Крок 2
Візьміть аркуш фольги для запікання, щоб можна було загорнути рибу, і змастіть її рослинною олією. Збризніть форель зверху лимонним соком, посипте сіллю та перцем з обох боків.
- 3
Крок 3
Сметану викладіть у миску, додайте дрібно нарізаний укроп, трохи посоліть і перемішайте.
- 4
Крок 4
Повністю змастіть верх і боки форелі сметанною масою.
- 5
Крок 5
Закрийте рибу фольгою і поставте в гарячу духовку. Готуйте 20 хвилин при температурі 180 градусів. Через цей час дістаньте форель з духовки та розкрийте фольгу. Поверніть рибу в духовку і готуйте ще 10 хвилин.
- 6
Крок 6
Подайте до столу.