Форель, запечена в рукаві
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Що може бути смачнішим за запечену червону рибу? Дуже зручно робити її у рукаві, адже тоді вона виходить надзвичайно ніжною та ароматною. Завдяки такому способу запікання в ній зберігаються всі вітаміни, а риба запікається у власному соку без зайвого жиру. Щоб дізнатися, готова страва може подаватися до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Філе форелі промийте під водою, обсушіть рушниками. Натріть філе сіллю та свіжомолотим перцем.
- 2
Крок 2
Викладіть форель на протипіч для запікання, попередньо помістивши її у рукав шкіркою вниз. Поставте рибу в духовку на двадцять хвилин і запікайте при температурі 220 градусів.
- 3
Крок 3
Розберіть цвітну капусту на суцвіття, добре промийте їх і обсушіть. Налийте в сковороду рослинну олію та обсмажте на ній капусту до золотистого кольору. Це буде ваш гарнір.
- 4
Крок 4
Рибу трохи охолодіть, покладіть у соусник будь-який соус до риби. Подавайте форель теплою разом з гарніром із цвітної капусти.