Форель, запечена в фользі
Опис
Рецепт не займе багато часу. Запечена риба завжди виходить смачною, її важко зіпсувати. Для приготування форелі, запеченої в фользі, я брала заморожену рибу, хоча, звичайно, свіжа набагато смачніша. Пам'ятайте, що форель — річкова риба, а отже, кістлява. Але зате смачна, особливо гарно вона дивиться з овочами, їх можна подати замість звичайного гарніру з картоплі. Дивіться рецепт. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
Поріжте лимон кільцями, часник дольками.
- 3
Крок 3
Рибку розморозьте, помийте, почистіть, зробіть надрізи на шкірці — щоб вона не луснула під час запікання. Викладіть форму фольгою (можна знизу пергаментом). Викладіть лимон і часник. Зверху — рибку, змазану оливковою олією.
- 4
Крок 4
Не забудьте про гілочки тим’яну, вони нададуть неперевершеного аромату страві. Відправляємо в духовку на 20-25 хвилин при 220 °С. Дайте рибці 5 хвилин підрум'янитися, а потім накрийте фольгою. Наша форель, запечена в фользі, готова!