Форель, запечена з картоплею
Опис
Рецепт не забере багато часу. Запечена форель з картоплею – це повноцінна страва, яку можна подавати навіть на святковий стіл. Мінімум часу та зусиль, а в результаті – неймовірно ніжна, соковита та смачна страва. Успіхів у приготуванні! Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Рецепт приготування форелі, запеченої з картоплею, гарний тим, що підготовчий період займає дуже мало часу. Картоплю потрібно вимити та очистити. Нарізати тонкими пластинками та невеликими брусочками і трохи посипати сіллю. Форму для запікання, стійку до високих температур, змастити рослинною олією і викласти туди картоплю.
- 2
Крок 2
2. Часник очистити і вичавити через прес (можна натерти на тертці). Вершкове масло розтопити і змішати з часником. Отриманою сумішшю змастити верх картоплі.
- 3
Крок 3
3. Форель очистити і нарізати невеликими порційними шматочками. Рівним шаром викласти на картоплю. Посолити і за бажанням поперчити за смаком.
- 4
Крок 4
4. Сир натерти на дрібній тертці та викласти на рибу так, щоб він повністю її прикрив.
- 5
Крок 5
5. У окремій мисочці змішати вершки, сіль, перець та орегано (можна замінити іншими улюбленими травами). Ретельно перемішати.
- 6
Крок 6
6. Готовим соусом залити страву і поставити в добре розігріту духовку на 45-50 хвилин. Можна накрити форму фольгою, щоб верх не зарум'янився раніше часу. Потім фольгу зняти і підсмажити ще 10-15 хвилин до золотистої скоринки.
- 7
Крок 7
7. Ось і все, форель, запечена з картоплею в домашніх умовах, готова. Страву можна подавати одразу до столу, прикрасивши свіжою або сушеною зеленню.