Форель у вершковому соусі в духовці
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Приготувати форель зі збитою вершковою в духовці не складе праці навіть початківцю. Страва проста і швидка. До речі, форель буває не лише червоною, що мешкає в північних морях, але й рожевою та навіть з білим м’ясом. Таку рибу вирощують у штучних водоймах. Форель жирна, з мінімальною кількістю кісток і дуже ніжна. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти для приготування форелі в духовці зі сметаною.
- 2
Крок 2
Цибулю очистіть, помийте і наріжте півкільцями. Викладіть у форму для запікання, змащену олією.
- 3
Крок 3
Форель розріжте на стейки і викладіть у форму на цибулю.
- 4
Крок 4
Рибу посолити і посипати спеціями за смаком. Поставити форму з рибою в духовку, розігріту до 180-185 градусів. Запікати 25-30 хвилин.
- 5
Крок 5
У мисочку викладіть сметану, додайте крохмаль.
- 6
Крок 6
Налейте 2-3 столові ложки води і перемішайте заливку зі сметани.
- 7
Крок 7
Залийте рибу соусом ізі сметани та запікайте ще 5-7 хвилин.
- 8
Крок 8
Потім посипте тертий сиром і запікайте ще 1-2 хвилини, щоб сир розплавився.
- 9
Крок 9
Форель у вершковому соусі в духовці готова.
- 10
Крок 10
Подавайте форель, запечену в сметані, в теплому вигляді з будь-яким гарніром.